PROGRAMME

Les ateliers

Cuisine et thé

Atelier cuisine

• poisson à la sauce brune (红烧鱼) et tomates sautées aux oeufs (西红柿炒鸡蛋)

Horaire : 14h-15h30 / avec Chen Yanying / salle H1A02

Nous vous invitons à venir découvrir la richesse, les couleurs, le raffinement et les goûts exquis de la cuisine chinoise, et suivez pas à pas la délicate confection des plats avec notre professeur de cuisine pour faire déguster à la maison vos nouvelles recettes pour le nouvel an chinois !

ingrédients à préparer :
• pour le poisson : 2 bars entiers (environ 700g au total) prêts à cuire, 1 blanc de poireau coupé en tronçons, 4 tranches de gingembre frais, 2 gousses d’ail coupées en tranches, 2 anis étoilés, 2c. à s. d’alcool de riz, 3c. à s. de sauce de soja (2 claire + 1 épaisse), 2c. à s. de vinaigre chinois, 4c. à c. de sucre, 100ml de bouillon de volaille (ou un cube de bouillon+ 100ml d’eau), huile, sel
• pour les tomates : 3 tomates coupées en tranches, 3 œufs, un peu de poireau fin, 3c. à c. de sucre, huile, sel

• crevettes en lanternes (红红火火灯笼虾) et poulet sauce aigre-douce (糖醋鸡丁)

Horaire : 14h-15h30 / avec Cheng Jing et Zhu Shuting / salle H1A03

Un cours de cuisine chinoise en live ! Apprenez à faire un véritable poulet sauce aigre-douce, et créez une jolie décoration en crevettes pour le Nouvel an chinois !

ingrédients à préparer :
• 12 crevettes roses décortiquées, 1 carotte, 1 poivron rouge, sauce huître, sel, sucre, sauce soja
• Blancs de poulet 500g, 2 gousses d’ail, un morceau de gingembre frais, maïzena, farine, 2 œufs, huile, vin de cuisine chinois (Shaoxing), sauce soja/ sauce huître (optionnel), sucre, Ketchup/ sauce tomate, poivre, sel, sésame

Cérémonie du thé gongfucha 功夫茶

Horaire : 15h30-17h / avec Zhou Guihua / salle H1C03

En direct depuis le salon de thé de l’Institut Confucius de Bretagne, une découverte du rituel du gongfucha 功夫茶 de la dégustation du thé, avec Mme Zhou Guihua.

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Papier découpé

• Papiers pliés, papiers découpés  

Horaire : 15h-15h45 / avec Chen Guifei / salle H1B02

Les professeures de l’Institut Confucius des Pays de la Loire vous invitent à un atelier papiers pliés/ papiers découpés/ bracelets. Suivez les consignes étapes par étapes et repartez avec vos créations 🙂

• Papiers découpés de buffle et poisson 

Horaire : 15h30-17h /  avec Song Yunan / salle H1C04

Découvrons ensemble l’art chinois du découpage de papier, ses techniques, ses traditions avec une petite exposition des œuvres de notre professeure, suivez un atelier de papier découpé de Buffle et poisson pour enfant et adulte.

• Papier découpé

Horaire : 17h30-18h / avec Liu Bo / salle H1B01

Une initiation au découpage de papier en forme de cœur et du caractère printemps 春.

Dessin, peinture, calligraphie

Démonstration peinture chinoise – paysage

Horaire : 14h-14h45 / avec GAO Shuang / salle H1B01

Gao Shuang, artiste peintre, partagera avec vous le souffle de sa création. Vous assisterez en direct à la création d’un paysage !

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Calligraphies du nouvel an

Horaire : 14h-16h / avec QU Jilai / salle H1B04

Comment les Chinois décorent-ils leurs intérieurs au moment du nouvel an chinois ? Avec des sentences de bonne augure duilian 对联 et le caractère du bonheur fu 福. Apprenez à tracer quelques caractères pour célébrer le chunjie 春节 (la fête du printemps, le nouvel an chinois).

Dessiner un buffle au stylo BIC

Horaire : 15h-16h / avec LouLou WANG / salle H1B01

Préparez-vous une feuille et une stylo-bille, avec le guide d’artiste Loulou Wang, réalisez un dessin stylé facilement !

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Atelier manga chinois

Horaire : 15h15-16h15 / avec GAO Shuang / salle H1B01

L’artiste vous apprendra à faire quelques vignettes du nouvel an en style manga chinois.

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Apprécier la peinture chinoise

Horaire : 16h-17h / avec Du Min / salle H1C05

Déchiffrer l’esthétique de la peinture chinoise en style gongbi 工笔 et xieyi 写意.

Démonstration peinture chinoise – fleurs

Horaire : 17h-18h / avec Wang Chunyu / salle H1C06

Dans les grands genres de la peinture chinoise, celle des fleurs a porté à son paroxysme l’attention à la nature. Découvrez avec Wang Chunyu les différentes symboliques (saisons, sentiments, vertus…) dans les différents styles (gongbi, xieyi) et dessinez avec lui pivoines et bambous.

Jeux chinois

Initiation au jeu de go

Horaire : 16h-18h / avec Kevin Cuello / salle H1A06

Venez découvrir le jeu de go – le jeu de réflexion pure qui agite les esprits depuis 2000 ans – avec le fondateur et animateur de l’École de go de Rennes.

Initiation au Mah-jong

Horaire : 14h-16h / avec Angelo Maolet / salle H1A05

Vice-président de la Fédération française de Mahjong, Angelo vous fera découvrir les règles de ce jeu passionnant et passionnel qui a essaimé depuis la Chine dans le monde entier.

Cours de chinois

Les vœux du Nouvel an

Horaire : 14h-15h / avec Yao Yingjuan/ salle H1B03

Comment se souhaiter la bonne année en chinois ? Venez vous initier à la langue ou perfectionner votre niveau.

Opéra, musique, danse

Guzheng : présentation et démonstration

Horaire : 15h-16h / avec Sissy ZHOU / Classroom hall 1

L’artiste émérite Sissi Zhou vous présentera son instrument, le guzheng 古筝 ou cithare chinoise, et ses différents style de musique.

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Apprécier et s’initier à l’opéra de Pékin

Horaire : 16h-17h / avec Trésors de Chine au Canada / salle H1A04

Deux mini-performances et une présentation de l’opéra de Pékin. On apprendra à apprécier un extrait, puis, dans un exercice d’interaction avec le public, on travaillera la voix et la gestuelle.

Avec Aurore Liang, Jenny Duhaime, Frédéric-Charles Brisebois depuis Montréal.

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Danse chinoise

Horaire : 16h45 – 17h05 / avec HU Xuan/ salle H1B01

La professeure Hu Xuan, de l’institut Confucius de Montpellier, vous apprendra une danse tibétaine : « 我的九寨 » « Mon Jiuzhai »

Danse à l’éventail moderne : démonstration et initiation

Horaire : 17h05 – 18h / avec LIU Chang / salle H1C03

La « danse à l’éventail moderne » est une danse chinoise modernisée qu’elle travaille depuis des années, hybridation de la danse chinoise à l’éventail, de la danse contemporaine et du hip-hop.

Retrouvez plus d’informations sur cet atelier en suivant ce lien.

Gala du nouvel an présenté par les étudiants du Centre d’Art de l’Université de Fudan de Shanghai

Horaire : 15h-16h / salle H1B06

L’Université de Fudan est l’Université partenaire de l’Institut Confucius à l’Université du Luxembourg.

Arts martiaux

Initiation Kungfu

Horaire : 14h-15h / avec Liang Yunfei / salle H1C02

Atelier d’initiation au Kung-fu, les mouvements de base.

Initiation Taiji

Horaire : 15h45-16h / avec Les Compagnons du Taijiquan d’Angers/ salle H1B04

Les Compagnons du Taijiquan d’Angers vous proposent de découvrir l’art martial chinois du même nom. Au programme, une initiation de gestes simples à reproduire chez vous ! 1. échauffement, 2. jeux d’écoutes, 3. jeu de relaxation et 4. mouvements en solo.

Les événements

Concert

« Parfums d’hier » Musique traditionnelle de chambre depuis Shanghai

Horaire : 18h-19h30 / avec l’ensemble de musique de chambre Shanghai Xinyi 上海馨忆民族室内乐团 / Amphi Fidji

Le groupe Shanghai Xinyi, maintenant célèbre pour l’énergie incroyable avec laquelle ils revisitent avec exigence et virtuosité les répertoires de la musique traditionnelle chinoise. N’hésitant pas à jouer sur des harmonies contemporaines parfois, leur formidable talent nous a convaincu de vous les faire connaître. Les musiciens nous ont justement invité à un concert à la radio de Shanghai ! Nous y avons envoyé Li Song, qui va les rencontrer pour nous après le concert.

Le concert sera également retransmis simultanément sur youtube Live et sur les pages facebook live des instituts Confucius.

Jeune public

Légendes du Nouvel An, contes pour enfants

Horaire : 14h-15h / avec CAI Jiaoping / salle H1C01

Pourquoi mange-t-on des raviolis ? Qui sont les dieux de la richesse, de la porte et du foyer ? Savez-vous que l’Année (nián) est un monstre dans la mythologie chinoise ? Venez nombreux écouter ces contes populaires chinois avec des illustrations et vidéos !

Conférences

La mondialisation de l’enseignement supérieur chinois, entre tradition et modernisation

Horaire : 14h-15h / avec Alessia Lo Porto-Lefébure / Salon auteur

Alessia Lo Porto-Lefébure est l’autrice du livre Les Mandarins 2.0 paru aux Presses de Sciences Po en novembre 2020.

La couleur rouge

Horaire : 14h-15h / avec Solange Cruveillé / Classroom 1

Solange Cruveillé: maître de conférences à l’Université Paul-Valéry Montpellier 3. Également membre associé de l’Institut de recherche sur l’Asie « IrAsia », Aix-Marseille Université. Elle vous permettra de comprendre toute la portée et la symbolique de la couleur dans la culture chinoise et plus particulièrement dans le cadre du nouvel an chinois.

Calendrier Feng Shui 2021 – « Année du Buffle & Bien-Être »

Horaire : 16h-16h45 / avec Badema / Meeting room

Pendant la conférence, Badema vous expliquera les bienfaits de ce calendrier et comment l’utiliser pour choisir les bons moments pour vos activités importantes. De plus, elle dévoilera l’énergie de 2021 comme les Étoiles Volantes qui influencent notre bien-être ainsi que l’horoscope Chinois de l’année.

Salon du livre

Mini-salon du livre, rencontre avec des auteurs 

• Table ronde présentation des auteurs : 14h-15h  / Meeting room

• Salon du livre : 15h-16h / salons privés auteurs

Avec

•  Florence THOLOZAN, La chinoise du tableau.   Suivez le lien pour en savoir plus.

•  Alessia LO PORTO-LEFÉBURE, Les Mandarins 2.0, Presses de Sciences Po, 2020 (conférence à 14h)

•  LI Chunyan, Cyrano, Confucius et moi – Une chinoise à paris, L’Archipel, 2021

•  SHEN Yitong, L’odyssée de la petite chinoise du Caire, L’Harmattan, 2020

•  Michel IMBERT [MI Jianxiu], La Diplomatie du panda, L’Aube, 2021

Des vidéos à consulter librement

Outre ces ateliers et évènements, nous vous préparons également une série de vidéos à consulter librement dans les espaces publics du campus virtuel, n’hésitez pas à les découvrir, il vous suffit de cliquer sur l’écran :

• le nouvel an chinois depuis la Chine

• des expositions, des contes, des reportages

• et retrouvez une sélection des rubriques du « Journal débridé » alors que sera diffusé le #10 « spéciale nouvel an » !

Téléchargez ici le plan du campus et des activités

Et pour les autres ?

Vous n’avez pas réussi à installer le logiciel ? Vous ne voulez pas être réduit à l’état d’avatar ? Vous craignez un piratage massif ? Ou vous êtes simplement occupé, mais vous ne voulez pas manquer les meilleurs moments ?

Alors, retrouvez-nous sur facebook et youtube pour :

• la diffusion du Journal Débridé #10 à partir du samedi 13 février à 11h sur youtube live et nos pages facebook
• le concert de « Shanghai Xinyi » à 18h sur youtube live et nos pages facebook